Réserve Privée Demi-Sec

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Un champagne de caractère gourmand et élégant

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ASSEMBLAGE

60% Pinot Noir, 32% Meunier et 8% Chardonnay

Dosage à 33 g/l

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NOTES DE DÉGUSTATION

Une robe or légèrement ambrée laisse s’échapper des bulles d’une grande finesse.

Un nez riche et délicat révèle des notes intenses de poire, de fleurs et d’épices dont les arômes se dévoilent au fur et à mesure de façon harmonieuse.

En bouche cette cuvée s’équilibre entre fraîcheur et onctuosité. Des saveurs de fruits confits et fruits secs soulignent cette cuvée avec une pointe de réglisse.

La finale est longue et soyeuse sur la gourmandise.

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Température idéale de dégustation entre 8°C et 10°C
 

ACCORDS METS ET VINS

Ballotine de foie gras au chutney de figue

Poulet sauce aigre-douce

Fourme d’Ambert

Bavarois aux litchis et framboises

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