Pâques, le Millésime 2015 de Chanoine Héritage est au menu



Reims, avril 2022

Les fêtes de Pâques sont l’occasion de retrouvailles en famille, un moment idéal pour se réunir autour d’un champagne Héritage, et cette année c’est décidé, ce sera le millésimé 2015, un champagne qui allie élégance et fraîcheur.

Pour un repas qui honore le meilleur de la tradition, foie gras et filet mignon de veau sont tout indiqués. Quant au dessert, c'est une véritable friandise, un biscuit avec une crème au beurre parfumée au pralin, à décorer avec de jolis petits œufs… de Pâques.

Entrée

Foie gras, gelée de coquelicots

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Plat

Mignon de veau aux morilles, pommes de terre grenaille

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Dessert

Nid de Pâques au pralin

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Tout au long du repas, Chanoine Héritage millésime 2015 est à déguster entre 10°C et 12°C.



Héritage Millésime 2015, assemblage et notes de dégustation

Chanoine Héritage Millésime 2015 est composé à 53 % de Pinot Noir, notamment de la Montagne de Reims, et à 47 % de Meunier.

Sa robe est d’or avec des reflets argentés. Le nez, fin et charmeur, donne des senteurs d’aubépine, de sureau et d’écorce d’orange. La bouche est complexe, entre fraîcheur et tension, et exhale des arômes de gelée de coings et de gingembre ; la finale est longue agrémentée de quelques notes de torréfaction.

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