• Maison Chanoine Frères

Champagne de la Saint-Valentin, deux amours de rosés !

Reims, 11 février 2020


À la Saint-Valentin trinquez en amoureux et voyez la vie en rose !

Pour faire pétiller un dîner gourmand, rien de tel qu’une jolie bouteille de champagne rosé.


Isabelle Tellier, Chef de cave de la Maison Chanoine Frères a imaginé deux menus aux couleurs de la Saint-Valentin, parfaits pour s’accorder avec les champagnes rosés de la maison — Tsarine brut rosé et Chanoine Frères Réserve Privée brut rosé — à servir entre 8 et 10°, température idéale de dégustation.


Tsarine brut rosé


Tsarine brut rosé est un champagne à la robe rose rubis, à l’effervescence délicate, un tourbillon aromatique de fruits rouge avec une finale longue, acidulée et d’une remarquable fraîcheur.


Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue


Filet de Rouget sur lit d'asperges


Pomme d'amour



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Chanoine Frères Réserve Privée brut rosé


Chanoine Frères Réserve Privée brut rosé est un vin expressif, aux fines bulles, à la bouche onctueuse délicatement corsée, relevée de notes de fruits rouges, fraises, framboises, cassis.


Foie gras et gelée de fraises


Saumon rôti au sésame et coulis de pois


Financiers et salade de fruits noirs



—o—


Pour une Saint-Valentin réussie, Messieurs, à vous de jouer, à vos fourneaux !


«La Maison Chanoine Frères vient de loin, voit loin et va loin»

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