Chanoine Héritage
Millésime 2015

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De l’élégance et de la fraîcheur

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ASSEMBLAGE

53% de Pinot Noir , 47% de Chardonnay. Dosage à 10 gr/l

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NOTES DE DÉGUSTATION

Une robe d’or avec des reflets argentés.

Un nez fin et charmeur qui délivre des senteurs d’aubépine, de sureau et d’écorces d’oranges.

Une bouche complexe, alliant fraîcheur et tension, exhalant des arômes de gelée de coings et de gingembre ; s’ensuit une finale longue avec quelques

notes de torréfaction.

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Température idéale de service entre 10 et 12°C

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ACCORDS METS ET VINS

Bretzel - Samoussa

Risotto aux cèpes 

Gâteau renversé à l’ananas caramélisé - Financier aux amandes