
Chanoine Héritage
Demi-Sec
Champagne riche et gourmand
ASSEMBLAGE
65% de Pinot Noir et 35% de Meunier. Dosage à 34 gr/l
NOTES DE DÉGUSTATION
Une robe soutenue de couleur ambrée laisse s’échapper un cordon de fines et délicates bulles.
Le nez, riche et gourmand, s’ouvre sur des arômes de pâte de coings, d’extrait d’amande pour évoluer doucement vers de délicieuses notes de litchi et de poire William.
La bouche onctueuse, harmonieuse confirme cette impression et évolue vers des notes de fruits secs pour s’achever sur une très belle amplitude.
Température de dégustation comprise entre 10°C et 12°C
ACCORDS METS ET VINS
Foie gras
Tajine d’agneau aux abricots
Fourme d’Ambert
Tarte amandine à la poire, Paris-Brest ou encore
tarte Tatin
LES CUVÉES CHANOINE HÉRITAGE
