Chanoine Héritage
Cuvée Brut

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Champagne structuré, friand et généreux

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ASSEMBLAGE

Les trois cépages champenois, Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Dosage à 9 g/l

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NOTES DE DÉGUSTATION

Une robe brillante de couleur or souligne une mousse fine et persistante.

Le nez exhale un délicat mélange de fruits jaunes

et de fleurs d’acacia mêlés à des senteurs gourmandes

de biscuit. Une bouche ample et vive dominée par des arômes de mirabelle et de nectarine, s’ensuit une certaine rondeur avec des saveurs de poires et de fruits secs.

Une finale longue et structurée accompagnée de quelques notes de torréfaction.

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Température de service entre 10 °C et 12°C 

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ACCORDS METS ET VINS

Ravioles au jambon cru 

Tajine de lotte aux agrumes - Rôti Orloff

Crêpes Suzette