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Chanoine Héritage
Blanc de Noirs

Champagne riche et onctueux

ASSEMBLAGE

65% de Pinot Noir et 35% de Pinot Meunier. Dosage à 9gr/l

NOTES DE DÉGUSTATION

Sa robe est d’or avec des reflets légèrement ambrés.

Son nez flatteur et intense révèle des arômes de fruits confits avec des notes de gingembre et de réglisse.

En bouche, une belle et puissante structure, où s’expriment des arômes d’épices et de café, fait de Chanoine Blanc de noirs un champagne à la fois riche

et onctueux.

 

Température de dégustation comprise entre 10°C et 12°C

ACCORDS METS ET VINS

Jambon de Serrano - Terrine de lapin aux pruneaux.

Poularde de Bresse farcie aux cèpes et aux morilles 

Tournedos Rossini

Clafoutis aux pommes

LES CUVÉES CHANOINE HÉRITAGE